A Szekszárdi Ízlelő nemcsak egy étterem, hanem egy példaértékű társadalmi kezdeményezés. Magyarországon elsőként itt valósult meg az a modell, ahol a vezetőségen kívül kizárólag fogyatékossággal élő, megváltozott munkaképességű és tanulásban akadályozott emberek dolgoznak.
Az Ízlelő egy olyan hely, ahol a sokszínűség, az empátia és a befogadás alapérték – ahol minden munkatárs valódi értékteremtő munkát végezhet, és ahol a vendégek megtapasztalhatják, hogy megfelelő körülmények között szinte mindenre képes lehet egy megváltozott munkaképességű ember is.
Házias ízek, valódi alapanyagokból
Az Ízlelőben minden a minőségről szól. A konyhatechnológiát úgy terveztük meg, hogy egyszerre biztosítsa a kifogástalan ételkészítést és minimalizálja a balesetek lehetőségét.
Az alapanyagok kiválasztása különösen gondos: nem használunk félkész vagy kényelmi termékeket, nagybani árut, csak valódi, minőségi élelmiszereket – lehetőség szerint helyi és magyar termelőktől.
A heti menü a klasszikus magyar ízek és a könnyed, modern fogások harmonikus válogatása. Az étterem tágas, barátságos, babakocsival is könnyen megközelíthető, így ideális választás családoknak, turistáknak és mindenkinek, aki szeretne egy jót enni egy jó ügy támogatásával.
Étterem, amely közösséget épít
Az Ízlelőben minden étel mögött emberi történetek állnak. A vendégek nemcsak finom fogásokat kapnak, hanem egy olyan élményt is, amely közelebb hozza a befogadó, támogató közösségek világát.
Az étterem működése bizonyítja, hogy a társadalmi vállalkozásoknak helye van a turizmusban: az Ízlelő egyszerre gasztronómiai élmény és inspiráló példa arra, hogyan lehet értéket teremteni együtt.
